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Pizzeria Sabatini Aoyama VINO Menu,サバティーニ 青山 リストランテ・エ・ピッツェリア ローマ伝統のイタリアン

Pizzeria Sabatini Aoyama VINO Menu,サバティーニ 青山 リストランテ・エ・ピッツェリア ローマ伝統のイタリアン

リストランテサバティーニ青山
TEL:03-3402-3812
11:30~15:30(14:00Lo)
17:30~23:00(21:30Lo)
土日祝日
11:30~15:30(14:00Lo)
17:30~23:00(21:30Lo)
ピッツェリアサバティーニ青山
TEL:03-3402-2027
11:30~15:00(14:00Lo)
17:30~23:00(22:00Lo)
土日祝日
11:30~15:30(14:30Lo)
17:30~23:00(22:00Lo)

Pizzeria Sabatini Aoyama VINO Menu

Spumanti/スパークリング

Larus Spumante Brut
Terre Cevico / Emilia-Romagna / Trebbiano
ラルス  スプマンテ  ブリュット 
フレッシュで爽やかな味わいの辛口タイプ
Bottle 4500
Glass 800
      
Villa Sandi Prosecco"Il Fresco"
Villa Sandi / Veneto /Glera 100%
ヴィッラサンディ プロセッコ イルフレスコ
果実味と酸味のバランスに優れフレッシュ感がある味わい 
Bottle 6000
 

 
Rose Cuore Spumante
Bortolusso / Friuli-Venezia /Refosco 100%
ロゼ  クオーレ  スプマンテ
果実味と滑らかなミネラル感のバランスが秀逸
Bottle 8000
 

 

Vini Bianchi/白ワイン

Frascati
Fontana Candida / Lazio / Malvasia70%,Trebbiano25%,etc...
フラスカティ
フルーティーですっきりとした味わい
Bottle 4500
Glass 800
   
Corte Bianco
Contri / Sicilia / Chardonnay,Grillo,Grecanico
コルテ  ビアンコ
柑橘類、サルヴィア、青りんごの香り
Bottle 5000
 
Soave Classico
Santa Sofia / Veneto / Garganega 100%
ソアーヴェ  クラッシコ
花の香りと優しい酸味
Bottle 5500
Glass 900
Gavi D.O.C.G
Fratelli Gicosa / Piemonte / Cortese100%
ガーヴィ
淡い麦わら色、心地良い酸味
Bottle 6500
Glass 1100
Gewurztraminer
Kettmeir / Trentino-Alto-Adige / Cortese 100%
ゲヴュルツトラミネール
スッキリとして清涼感のある
Bottle 6500
 
Sauvignon Trevenezie
Valle / Friuli-Venezia-Giulia / Sauvignon100%
ソーヴィニヨン  トレヴェネツィエ
ミネラル感があり爽やかでしっかりとした酸味
Bottle 7000
Vernaccia di San Gimignano
Falchini / Toscana / Vernaccia100%
ヴェルナッチャ  ディ  サンジミニャーノ
味わいはドライ、後味は炒ったアーモンドのような香ばしさ
Bottle 7500
Chardonnay Bortolusso
Bortolusso / Friuli-Venezia-Giulia / Chardonnay100%
ボルトルッソ  シャルドネ
ミネラルとボディ感のあるしっかりとした辛口
Bottle 8000

Vini Rossi 赤ワイン

Chianti
Barone Ricasoli / Toscana / Sangiovese,etc...
キャンティ
爽やかな酸のバランスが良い
Bottle 4500
Glass 800 
Roma Rosso
Fontana Candida /Lazio/ Montepulciano50%,Cesanese30%,Syrah20%
ローマロッソ
タンニンはきめ細かく滑らかな口当たり。余韻の長い味わい
Bottle 5000
 
Pinot Nero
St.Michael-Eppan / Trentino Alto Adige / Pinot Nero 100% 100%
ピノ ネロ
フルーティーでエレガント味わい
Bottle 5500
Glass 900 
Nero d'Avola
Cusmano / Sicilia / Nero d'Avola 100%
ネロ ダーヴォラ
果実味がありトマトソースパスタと相性が良い
Bottle 6000
Langhe Nebbiolo
Cascina Chicco / Piemonte / Nebbiolo 100%
ランゲ  ネッビオーロ
チェリーやスパイスの香りが交差  豊かな味わい
Bottle 6500
Glass 1100 
Lacryma Christi
De Falco Vini / Campagna / Piedirosso100%
ラクリマクリスティ
ルビー色でベリー系を思わせる芳醇な香りのミディアムボディ
Bottle 7000
Valpolicella Ripasso Superiore
Santa Sofia / Veneto / Corvina e Corvinon 70%,Rondinella30%
ヴァルポリチェッラ  リパッソ
熟したラズベリーやキイチゴを思わせる赤系果実のアロマ
Bottle 7500
Rosso di Montalcino
Podere la Vigna / Toscana / Brunello100%
ロッソ ディ モンタルチーノ
程よいタンニンとまろやかさで凝縮したベリーの香り
Bottle 8400
VENEZIA
De Stefani / Vneto / Merlot58%,Cabernet Sauvignon42%
ヴェネツィア
濃いルビーレッド、熟した果実、滑らかなタンニン
Bottle 9800
Barbaresco
Fratelli Giacosa / Piemonte / Nebbiolo100%
バルバレスコ
滑らかな口当たりで程よいタンニン
Bottle 10000
Barolo
Fontanafredda / Piemonte / Nebbiolo100%
バローロ
バランスが良く、味わいはエレガントでやわらか。余韻が長い
Bottle 12000
Amarone della Valpolicella Classico
Monte del Fra / Piemonte / Corvina,Corvinone,Rondinella
アマローネ  ヴァルポリチェッラ クラッシコ
まろやかでコクがあり乾燥したフルーツの様な凝縮した甘さとスパイスの香り
Bottle 14000
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